ترازو چشم بینای سفر تغذیه سالم است

گروه سایت همسفران رودکی مصاحبه‌ای با راهنمای تغذیه سالم همسفر سمیه انجام داده است شما را به خواندن این مصاحبه‌ی زیبا دعوت می‌کنیم:

همسفر سمیه و مسافرشان با آنتی‌ایکس مصرفی شیره وارد کنگره شدند، با روش DST، داروی درمان اپیوم تینکچر به‌مدت ۱۳ ماه و ده روز به راهنمایی آقا جلال و خانم ظریفه سفر کردند،  ورزش هر دو والیبال است و به‌مدت ۵ سال و پنج ماه و پانزده روز است که به دستان پر مهر آقای مهندس از بند اعتیاد آزاد و رها شده‌اند؛ در ضمن سفر تغذیه سالم به راهنمایی همسفر فاطمه انجام داده‌اند، مقدار کاهش وزن ۱۰ کیلو و هشتصد گرم و به‌مدت ۳ سال و چهار ماه است که به دستان پرتوان آقای مهندس از بند اضافه وزن آزاد و رها و در جایگاه راهنمای تغذیه سالم پارک حافظ و DST مشغول به خدمت هستند.

کاهش وزن به متد دژاکام را چگونه توصیف می‌کنید؟  

روش دژاکام، کاهش یا افزایش وزن تدریجی است که در آن حداقل ده ماه زمان لازم است تا فرد به تعادل در سیستم بیوشیمی و متابولیسم جسم خود برسد و اکثر بیماری‌های خویش را بهبود بخشد و یا درمان کند.
در این روش فرد می بایست تغذیه مناسب را در سه وعده صبح، ظهر و شب به‌طور منظم به میزان مناسب و در زمان مناسب به جسم خود برساند و در این میان فرد باید توجه لازم به پروتئین، ویتامین، اسیدآمینه، فیبر، کربوهیدرات و چربی داشته باشد و همچنین برای انتخاب غذای بهتر تا حدودی از کالری و خواص خوراکی‌ها آگاه باشد البته بدون آن‌که کالری شماری کند و همچنین  غذای خود را از دیگران جدا بداند، همه چیز می‌خورد و ممنوعیت غذایی ندارد؛ فقط سعی می‌کند از خوراکی‌هایی که مواد نگهدارنده دارند کمتر استفاده کند و سلامت مواد غذایی را در نظر داشته باشد و همچنین حتماً پیاده‌روی را نیز در دستور کار خود قرار دهد.
به‌نظر من کلید اصلی رسیدن به تعادل جسم استفاده هر صبح از ترازو، خوردن تخم‌مرغ آبپز در صبحانه، سالاد قبل از غذا، شام سبک و زود هنگام و نوشیدن آب کافی نیم ساعت قبل و دو ساعت بعد از غذا می‌باشد.

از نظر شما عامل اصلی اضافه‌وزن چیست؟

قبل از برخورداری از آموزه‌های آقای مهندس عامل چاقی یا لاغری را ژنتیک می‌دانستم و وزن خود را با سختی کم می‌کردم و نگه‌داشتن وزن برایم سخت تر از کاهش وزن بود؛ اما آقای دژاکام علت چاقی را بدخوری می دانند. خوردن به‌طور نامنظم، ریزه‌خواری و همچنین گاهی خوردن گاهی نخوردن باعث می شود بدن بترسد و غذاها را ذخیره کند.
از آن‌جا که جسم انسان یک سیستم هوشمند است و اگر خیالش راحت باشد سر وقت و به اندازه لازم غذا به او می رسد نه تنها غذا را ذخیره نمی‌کند؛ بلکه چربی اضافه را از قسمت مناسب بدن بیرون می‌ریزد.

به نظر شما چرا در کنگره۶۰ رهجو می‌بایست بعد از سه ماه حضور مداوم در لژیون جهان‌بینی سفر تغذیه سالم خود را شروع کند؟

به‌نظر من علت این است که با قوانین و حرمت‌های کنگره۶۰ کاملاً آشنا شود و همان‌طور که به این دیدگاه می‌رسد که دانسته‌های او درباره‌ی اعتیاد غلط و بی‌نتیجه بوده و تنها راه درمان اعتیاد روش DST است روش دژاکام را هم در به تعادل رسیدن جسم خود با جان و دل می‌پذیرد و بی‌چون و چرا انجام می‌دهد؛ به‌خصوص که علم ترجمه شده سندی است بدون نقص و ما افراد زیادی را می‌بینیم که با این روش به درمان اضافه‌وزن رسیده‌اند.

افرادی که کاهش وزن داشتند بیماری‌هایشان هم درمان شده است، چه ارتباطی بین کاهش‌وزن و درمان بیماری‌ها وجود دارد؟

بارها شنیده‌ایم که مادر اکثر بیماری‌ها چاقی است و  بیشتر اوقات علت مشکلات زانو، کمر و حتی سرطان، توده، کیست، تنبلی تخمدان، یبوست و... چاقی، پرخوری، بدخوری و تغذیه ناسالم و کم‌تحرکی است؛ بنابراین با اجرای درست روش دژاکام این مشکلات به‌طور قابل توجهی بهبود یافته و در بسیاری از افراد نیز درمان می‌شود.

متد DST چگونه در تغذیه سالم کاربرد دارد؟

برداشت من این است که رفته‌رفته در طول سفر تغذیه سالم بدون آن‌که غذای خود را اندازه‌گیری کنیم یا قاشق غذا را بشماریم و به خود فشار بیاوریم؛ به‌طور خودکار گویی غذای ما یک پنجم یک پنجم کم می‌شود و تحرک ما هم کم‌کم به‌واسطه سبک‌تر شدن بیشتر می‌شود و در هر پله کاهش نا‌محسوس، گاهی استپ اتفاق می‌افتد و جسم خود به تفکر فرو می‌رود که حالا از کجا اضافه‌وزن را بیرون بریزد و در این میان بدن استراحت هم می‌کند و پای خود را برای کاهش پله بعدی محکم نگه‌می‌دارد و سرانجام در طول حداقل ده ماه حرکت درست داشتن سفر به پایان می رسد.

برای موفقیت در این سفر چه نکاتی را باید اجرا کنیم؟

جمله «از فرمانبرداری تا فرماندهی» را با اجرای کامل متد دژاکام می‌شود حس و درک کرد. در این مسیر ابتدا می‌بایست فرمانبردار استاد و راه بلد بود تا رفته‌رفته با کسب آگاهی بیشتر و با هر هفته سی‌دی گوش‌دادن، نوشتن و کتاب خواندن نفس ما مشتاق پیروی از فرامین فرمانده‌ی خود که عقل است می‌گردد و آن‌قدر از سفر خود لذت می‌برد که فرمانبرداری در فرماندهی ادغام می‌شود هم فرمانبردار خود و هم فرمانده‌ی خود می‌گردد و به رهایی می‌رسد.

تأثیر اراده در این سفر چگونه است؟

همان‌طور که فرد مصرف‌کننده با یک جو غیرت و اراده هرگز به درمان اعتیاد نمی‌رسد؛ اراده تأثیری در به تعادل رسیدن وزن ندارد چرا که خود من در گذشته با عزم و اراده‌ی راسخ بارها وزن کم کردم؛ اما چون روش غلط بود در تعادل نمی‌ماندم. طبق وادی هفتم رمز و راز کشف حقیقت در دو چیز است؛ یکی یافتن راه و دوم آنچه برداشت می‌نماییم.  راه درست باید پیدا می‌شد که به لطف خدا پیدا شد، می‌ماند آن‌چه من در این مسیر فقط و فقط با به تعادل رساندن همان مثلث دانایی مؤثر (آموزش، تجربه و تفکر) برداشت می‌نمایم.

آیا وادی هشتم در زمینه کاهش وزن صادق است؟

بله صد البته، وادی هشتم می‌گوید: با حرکت راه نمایان می‌گردد.
گر مرد رهی میان خون باید رفت
از پای فتاده سرنگون باید رفت
تو پای در راه بنه و هیچ مگوی
خود راه بگویدت که چون باید رفت
آقای مهندس ترازو را چشم بینای سفر تغذیه سالم می‌دانند و می‌گویند خود ترازو به شما می‌گوید چه کار کنید؟! من هم به لطف خدا و دانش بی‌نقص آقای مهندس در طول حرکت در مسیر سفر تغذیه یاد گرفته‌ام که چگونه وزن خود را در تعادل نگه‌دارم و میزان دریافتی غذا را در طول روز بالانس کنم.

آیا این جمله درست است که «متد آقای مهندس یک رژیم نیست؛ بلکه تغییر در روش زندگی است»؟

بله کاملاً، به‌نظر من رژیم یعنی؛ پرهیز، کره نخور، نان و برنج نخور، کله‌پاچه نخور یا خام گیاه‌خواری کن و … .
در متد دژاکام ممنوعیت غذایی وجود ندارد برای مثال فقط می‌گوید شام، سبک باشد و در واقع متد دژاکام سبک زندگی با تغذیه سالم و درست را برای طول عمر و زندگی سالم داشتن به همه پیشنهاد می‌دهد.

اگر مطلب یا سخنی هست بیان کنید.

خداوند را همواره شاکر و سپاسگزارم که به من فرصت داد تا در کنگره۶۰ راه درست زندگی کردن را بیاموزم، از آقای مهندس سپاسگزارم برای آموزش های نابشان که به‌راحتی و برای همیشه قابل اجرا است، از راهنمای DST خانم ظریفه و راهنمای تغذیه سالم خانم فاطمه متشکرم و از زحمات خدمتگزاران سایت رودکی و همچنین خانم اعظم برای طرح سوالات خوبشان صمیمانه سپاسگزارم.

از راهنمای تغذیه سالم همسفر سمیه خیلی تشکر می‌کنم که تجربیات ارزشمند خود را در اختیار ما قرار دادند.

طراح سؤال و مصاحبه‌گر : پهلوان همسفر اعظم رهجوی راهنما همسفر حلیمه (لژیون پانزدهم)
عکاس: همسفر ملیحه رهجوی راهنما همسفر اعظم (لژیون دهم)
ویرایش و ارسال مطلب: همسفر مهدیه رهجوی راهنما همسفر فریبا (لژیون سوم) نگهبان سایت
همسفران نمایندگی رودکی