پروتئین‌ها یکی از منابع اصلی غذاها است

در سی دی اضافه وزن بخش ۳ آقای مهندس می‌فرمایند: چاقی به نوبه خودش بد نیست، زمانی بد می‌شود که باعث انواع بیماری‌ها می‌شود؛ آن چیزی که ما در بیرون می‌بینیم دو سه برابر آن در داخل جسم هست، درست مثل کوهی که درون آب است و فقط نوک کوه از آب بیرون است.

بعضی از اضافه وزن‌ها از نخوردن است، بعضی‌ها فکر می‌کنند با نخوردن لاغر می‌شوند در صورتی که نخوردن باعث می شود که بدن چربی‌ها را ذخیره کند که باعث چاقی و بیماری خواهد شد.

بدن انسان مانند ماشین است که باید بنزین مخصوص به خود را داشته باشد، یعنی پروتئین‌ها، فیبرها، کربوهیدرات‌ها و ... باید به موقع و به اندازه کافی به بدن برسد؛ باید بدانیم با این ماشین چگونه رفتار کنیم بنابراین صورت مسئله اضافه وزن یک مثلث را تشکیل می‌دهد ۱ - غذای مناسب ۲ - میزان مناسب ۳ - زمان مناسب.

پروتئین‌ها، اسیدآمینه‌ها، کربوهیدرات‌ها مثل حروف الفبا هستند که اگر چند حرف را نداشته باشیم نمی‌توانیم کلمات را بسازیم. پروتئین‌ها یکی از منابع اصلی غذاها است که در روز حدود ۳۵ گرم پروتئین باید به بدن برسد. کربوهیدرات‌ها به دو بخش تقسیم می‌شوند ۱ - کربوهیدرات‌های خوب شامل غلات و موادی که فرآوری نشده‌اند ۲ - کربوهیدرات‌های بد شامل بیسکویت، کنسرو، سوسیس، کالباس، انواع شیرینی‌ها و ...هست و فیبرها شامل غلاتی هستند که پوست آن‌ها گرفته نشده باش.

همین‌طور در میوه‌ها، لوبیاها، سبزیجات و... یافت می شود. تمام بیماری‌های روده و گوارشی مثل کلیت روده، هموروئید و غیره مربوط به تغذیه ناسالم است چون ممکن است وزن شخص متعادل باشد اما ناراحتی‌های گوارشی، ریزش مو و یا ناراحتی‌های پوستی داشته باشد بنابراین خوردن به اندازه این مواد می‌تواند عوامل این بیماری‌ها را کاهش دهد.

در کاهش وزن از همه غذاها می‌توان استفاده کرد اما از خوراکی‌های فرآوری شده کمتر استفاده شود، صبحانه حتماً باید خورده شود به طوری که در هفته ۴ تا ۵ روز از تخم‌مرغ برای صبحانه استفاده کنیم و نیم ساعت قبل از ناهار و شام از سالاد استفاده شود چون خوردن سالاد باعث می شود درگیر بیماری‌ها نشویم. کلام آخر: پر نخورید که گرسنه همیشه طالب دانستن است، به قول مولانا که می‌گوید طعام از درون خالی دار که در آن نور معرفت بینی.

 رابط خبری: همسفر نرگس مرزبان خبری بوستان ولایت تهران
نویسنده: راهنمای لژیون تغذیه  سالم همسفر اعظم از نمایندگی پاکدشت
ویراستاری و ارسال: همسفر سپیده، خدمتگزار سایت
گروه ورزش همسفران کنگره 60