چاقی مادر بسیاری از بیماری‌ها

در کلام بزرگان آمده است که جسم ما اولین سرزمینی است که باید آن را به‌فرمان عقل و نظم درآوریم تا به آرامش درون برسیم. در منظومه‌ی فکری کنگره ۶۰، غذای جسم و غذای روح (جهان‌بینی) جدایی‌ناپذیرند و تا درون به‌فرمان عقل درنیاید، نظم در بیرون و در سفره غذایی نیز حاصل نمی‌شود. امروز پای صحبت‌های همسفری نشسته‌ایم که بااراده قوی و با تکیه‌بر آموزش‌های ناب کنگره و روش اصولی DST، نه‌تنها در درمان اعتیاد مسافر خود صبورانه ایستادگی کردند؛ بلکه با ورود به لژیون تغذیه سالم، قدمی بزرگ در جهت سلامتی و شادابی خود برداشته‌اند. توجه شمارا به خواندن این گفتگوی آموزنده و پرمهر جلب می‌نماییم.

همسفر ملیحه و مسافر محسن، با آنتی‌ایکس انواع موادمصرفی وارد کنگره شدند. روش درمان متد DST داروی درمان شربت OT مدت ۱۴ ماه به راهنمایی همسفر مهتاب و مسافر مرتضی سفر کردند و مدت ۲ سال است که با دستان پرتوان آقای مهندس آزاد و رها شدند. در ادامه سفر تغذیه سالم (لژیون جونز) را آغاز کردند؛ ۱۰ ماه سفر کردند باراهنمایی همسفر طاهره و موفق به ۱۵ کیلوگرم کاهش وزن شدند. این رهایی نیز ۱ سال و ۲ ماه است که ادامه دارد.

لطفاً قواعد و پایه‌های اصلی روش تغذیه سالم را توضیح دهید؟

در تغذیه سالم، هدف ما این نیست که چیزی را از رژیم غذایی حذف کنیم یا کار پیچیده‌ای انجام دهیم؛ بلکه قرار است مواد غذایی را به شکل اصولی مصرف کنیم. اصولی بودن یعنی: در زمان مناسب، به‌اندازه کافی و غذای مناسب. آقای مهندس همواره تأکید می‌کنند که صبحانه حتماً شامل تخم‌مرغ آب‌پز باشد و قبل از ناهار و شام سالاد مصرف شود. همچنین مصرف محلول دی‌سپ در ابتدای صبح و آخر شب و رعایت زمان‌بندی دقیق وعده‌ها از قوانین اصلی این روش است. این قواعد کمک می‌کنند تا روتین غذایی ما ثابت و پایدار بماند. در این روش از ریزه‌‌خواری پرهیز می‌کنیم و شام را زودتر میل می‌کنیم.

علت تأکید بر مصرف دی‌سپ، سالاد و تخم‌مرغ درروش تغذیه سالم چیست؟

تخم‌مرغ سرشار از پروتئین و دی‌‌سپ منبع غنی منیزیم است که هر دو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی می‌کنند. علاوه بر این با رعایت این روش تغذیه، فرد به‌هیچ‌عنوان دچار یبوست که از مشکلات شایع امروزی است نخواهد شد.

سفر تغذیه سالم چه تأثیری در پیمودن مسیر تزکیه، پالایش و تغییر مثبت حس‌ها دارد؟

اوایل کار، کنترل نفس و گذشتن از برخی عادات برایم بسیار دشوار بود. ازآنجاکه آدم پرخوری بودم، سفر تغذیه سالم برایم چالشی بزرگ محسوب می‌شد؛ اما در طول این سفر توانستم بر نفسم غلبه کنم و معتقدم این بزرگ‌ترین کمک به من بود. درواقع «گره» اصلی من پرخوری بود که توانستم با این روش آن را بازکنم. این تغییر نه‌تنها در تغذیه بلکه در سایر جنبه‌های زندگی‌ام نیز تأثیرگذار بود.

تأثیر ورزش و خواب در این مسیر بسیار زیاد است. من همیشه سحرخیز بوده‌ام و در ۲۵ سال گذشته به‌ندرت پیش‌آمده که صدای اذان را نشنیده باشم یا طلوع خورشید را ندیده باشم. این نظم، شادابی و انرژی زیادی به زندگی من بخشیده است. ورزش به‌ویژه پیاده‌روی، برای سلامت بدن بسیار مفید است؛ حتی افرادی که اضافه‌وزن بالا دارند و قادر به فعالیت سنگین نیستند با ۵ تا ۱۰ دقیقه پیاده‌روی می‌توانند انرژی کسب کرده و کاهش وزن چشمگیری داشته باشند.

چه عامل یا وجه تمایزی درروش دژاکام وجود دارد که باعث موفقیت آن در درمان هم‌زمان چاقی و لاغری شده است؟

درروش دژاکام، هیچ ماده غذایی حذف نمی‌شود؛ ما فقط یاد می‌گیریم آن‌ها را درست و در زمان مناسب مصرف کنیم. این ویژگی به افرادی مثل من که از غذا خوردن لذت می‌برند اجازه می‌دهد؛ بدون احساس گناه یا عذاب به وزن ایدئال برسند. راز موفقیت این روش نظم است. تنظیم زمان غذا، اندازه مصرف و انتخاب غذای سالم باعث می‌شود بدن به حالت طبیعی بازگشته و خود را بازسازی کند.

چرا مسئله تعادل وزن درروش تغذیه سالم از مهم‌ترین اهداف کنگره ۶۰ اعلام‌شده است؟

چاقی را می‌توان مادر بسیاری از بیماری‌ها دانست. آقای مهندس فرمودند: «در دنیا برای درمان قطعی چاقی، سرطان و اعتیاد راهکار مشخصی وجود ندارد.» اما درکنگره ۶۰ درمان اعتیاد به‌صورت قطعی انجام‌شده و درمان چاقی نیز به موفقیت رسیده است. هدف کنگره این است که نشان دهد افرادی که اعتیاد را درمان کرده‌اند می‌توانند در مسیر سلامتی جسم و درمان چاقی نیز موفق باشند.

روش دژاکام چه ارتباطی با مثلث جسم، روان و جهان‌بینی دارد؟

این روش ابتدا بر جسم تأثیر می‌گذارد و با تغذیه سالم، فرد را از بیماری‌ها دور می‌کند. در بخش روان، ورود به لژیون جونز و تمرکز بر خویشتن، باعث پالایش و رشد روانی فرد می‌شود. درزمینهٔ جهان‌بینی نیز فرد با غلبه بر نفس خود، به سطح بالاتری از آگاهی می‌رسد که درنهایت منجر به افزایش اعتمادبه‌نفس او می‌شود.

عمده‌ترین مسائل یا عوارض احتمالی رهجویان در طول سفر تغذیه سالم چه بوده و چه راهکاری ارائه دادید؟

یکی از مسائل رایج در ابتدای سفر، ریزش مو است. مسئله بعدی این بود که افراد نمی‌توانستند به‌راحتی تخم‌مرغ را مصرف کنند. همچنین نگرانی بابت افتادگی صورت و گود رفتن زیر چشم‌ها و نهایتاً مشکل استپ وزنی وجود داشت. تخم‌مرغ، از رهجویان خواستم تا به خودشان فرصت دهند و به‌تدریج و به روش DST، تخم‌مرغ را جایگزین صبحانه کنند همچنین توضیح دادم که بدن ما درروش تغذیه سالم، مشابه روش DST، به یک دوره سازگاری حدود ۶۰ روز نیاز دارد تا تغذیه جدید را بشناسد و آن را جایگزین کند تا سیستم به حالت عادی برگردد. همیشه به رهجوها گفته‌ام که هر زمان دچار استپ وزنی شدید حتماً تمام خوراک‌های مصرفی خود را بنویسید تا ایراد کار پیدا شود و مشخص شود کجای برنامه ایراد دارد. در مورد نگرانی بابت افتادگی صورت و گود رفتن زیر چشم‌ها، آقای مهندس همیشه می‌فرمایند: «که تخم‌مرغ مانع این اتفاق می‌شود و جای نگرانی نیست.»

کلام آخر:

خداوند را شاکرم که فرصت خدمت درکنگره ۶۰ و بهره‌مندی از آموزش‌های آقای مهندس را برایم فراهم نمود. پس از تمام فراز و نشیب‌ها خوشحالم که در مسیری قرارگرفته‌ام که از ضد ارزش‌ها دوری کرده و به سمت ارزش‌ها حرکت می‌کنم. از راهنمایم، ایجنت و مرزبانان شعبه تشکر می‌کنم که همکاری و حمایت‌هایشان باعث شد این مسیر برای من هموار گردد.